PE磨粉機主要兩個的衡量標準有兩個：

1、剝刮率。PE磨粉機在加工物料的時候，刀具截取磨下物料來測定。磨粉機對物料的破碎作用越強，其剝刮率就越高，相應平篩粗篩的篩上物數(shù)量越少，而渣、心、粉的數(shù)量就越多。

2、取粉率

取粉率的測定及計算方法類似剝刮率，不同的是檢驗篩面需采用對應平篩的粉篩篩面，其篩下物b為粉，篩上物a為其他制品，測出的數(shù)據(jù)位磨

下物中粉的含量，即取粉率。若產(chǎn)品為高等級面粉，粉篩采用較密的篩網(wǎng)，檢驗時篩理時間應適當延長。測同一工藝流程中各道磨粉機取粉率時，檢驗篩理時間應一致。在以生產(chǎn)高等級粉為主的制粉工藝中，前路心磨得取粉率一般為30%-40%，而后路心磨得取粉率將低于這個數(shù)值。

投入產(chǎn)出分析,是衡量PE磨粉機的一大標準。

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